『百年传承,国营茶厂』
茶厂前身可追溯至1917年,
由马来西亚爱国华侨创办的种植实业。
1958年公私合营后,
北硿山、虎巷山、仙溪农场合并,
国营福建省永春北硿华侨茶厂正式成立,
也成为东南亚归侨回乡安家立业的乐土。
『乌龙茶出口四大生产基地之一,编号04』
1958年-2012年是北硿茶厂光辉岁月,
是福建省乌龙茶出口四大生产基地之一,
编号04,茶厂累计出口茶叶3万多吨,
产品畅销东南亚乃至世界各地。
北硿华侨茶厂拣剔车间,拍摄于80年代
北硿华侨茶厂焙火车间
(图注:1985年左右,茶厂当时捡茶的女工就有一千多人。如今,茶厂焙火车间内还可见数十年前就安置的吸尘管道和生产设备。)
茶厂在1982年注册的“松鹤”商标,
是茶厂经营的闽南精制品牌,
并多次荣获国家和省部级乌龙茶评比金奖,
深受华侨喜爱,是舌尖上乡愁的解药。
SONGHOK
(图注:“松鹤”牌闽南水仙和永春佛手,曾是东南亚等海外市场的抢手货。)
『健康生活,松鹤长青』
松鹤主张——
生活“不急”,生意也“不急”。
我们“不急”不是不作为,是不急功近利,
我们还是愿意花多点时间去打磨产品。
作为一个国营老厂的茶叶品牌,
从品牌的整体定位、定价来说,
我们希望他是质朴的、日常的、百姓的。
从土地到茶桌,简而不减,
不做过度营销,将乾坤之雅气,
置于日常之茶席回归一杯茶的本质,
柴米油盐酱醋茶,松鹤是良伴,
让市场让客人对松鹤放心是第一位。
『传统工艺,古法风味』
岁月更迭,茶香不变。
坚持传统工艺,果木烘焙,
是北硿始终不变的情怀。
即使在炎热的七月天,
茶师也在1000°C的炉火旁,
24小时不间断观察炉火、添加果木。
一杯温热鲜活的北硿茶,
可以触摸到一个时代的温度。
传统木材炉由砖灶结构砌成,果木熊熊燃烧中
松鹤产品:佛手、水仙、乌龙和陈茶系列
『松鹤--永春佛手
佛手茶,是闽南乌龙的代表品种,
其叶形大如手掌,因而得名。
虽然在国内还属于小众茶,
但是在东南亚一带却非常有名。
由于南洋华侨的推动,
永春佛手的一大特征:长年外销,
它的另一个名字叫“永春香椽”。
目前,永春是全国最大的佛手茶生产、出口基地县。
永春佛手是永春的国家地理标志产品,
在中国的茶叶市场上需要拥有一席之地。
生于斯,长于斯,
市场对永春佛手的认知普遍不足,
需要有更多像我们一样热爱永春佛手的人,
为永春佛手做更多努力。
水仙是乌龙茶中的一个大系,
闽南水仙既是茶叶名,也是茶种名。
拥有5400多亩茶园的东关镇盛产水仙茶,
而水仙茶精制品以北硿华侨茶厂生产的
“松鹤”经营规模最大、品质最佳。
北硿的水仙茶树树龄在五六十年以上,
每一滴茶汤都有甲子的气息和岁月的味道。
永春文化底蕴深厚,
是中国原始青瓷发源地,
有3项国家级非物质文化遗产(纸织画、白鹤拳、永春香)、
7项国家地理标志产品(永春佛手、芦柑、荔枝、蔑香、老醋、漆蓝、纸织画)。
『跨界融合——永春风物系列』
“努力把自己打造成为IP。围绕产品,丰盈品牌的艺术性和文化性。”
松鹤每年有两次买赠活动,
夏季买茶送荔枝,冬季买茶送芦柑。
除此之外,在历年的节日礼盒限定中:
春节《鹤禧》,出品了永春大漆壶承;
中秋《松间明月》,开发了松鹤的青瓷茶杯;
端午《永春夏味》,开发了“永春香+茶叶”的礼盒。
2021端午《永春夏味》
永春这些宝贵的文化遗产、丰富的物产
让松鹤的产品力有了可持续的发展性,
有鲜明的在地文化特色和文化态度。
未来,松鹤会继续跨界融合、传承创新,
开发更多的永春风物系列产品,
与在地文化相融共生,以探索更多可能。
2021中秋《 松间明月》
“潮流从来不是什么创新,潮流就是一次次向古典致敬。”
北硿华侨茶厂毛茶原料仓库,建设于六十年代
北硿华侨茶厂依山而建,占地约20亩,
拥有16栋不同时期不同风格的建筑物。
具有”闽南风味,南洋风情“的厂房,
在这里完美融合,又各自成趣。
建筑内,烘焙间、几十年前的制茶机器,
保存得很好,仍旧在用。
北硿华侨茶厂摊凉装箱车间,建设于1980年
(图注:建厂时从南洋移栽来的香蕉林,依然结着果实。当年的归侨把海外的生活习惯带回茶厂,在这里种香蕉、吃烤香蕉下午茶……)
茶厂不仅是茶叶的生产基地,
更是文化和精神空间,是“活历史”。
无论从永春茶文化、华侨文化、
还是建筑文化的层面看,老茶厂都独具一格,
在全国范围内也是不可多得的综合文化遗产。
未来,希望茶厂在文化产业层面,
可以成为永春茶产业和闽南文化、
华侨文化综合展示、体验的新口窗。
茶厂改造中——未来文创园
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在农业产业层面,
以文化力量持续输出有价值的永春农业产品。
努力带动永春茶产业升级发展,
为乡村振兴打造永春创新样板。
如今茶厂依然飘着茶香,
它联系着过去、现在、未来!
文末花絮——茶厂打卡