冲泡手册| 巅味号-【二星班章】
二星班章品鉴，作为巅味号巅印系列的星级班章，二星班章的汤质醇滑饱满，滋味蜜甜醇厚，具有“汤醇滑、味蜜甜、花香入水”的口感特点。
每一款独特的茶，都有它专属的冲泡方法，我们反复不断的冲泡，总结出这一份《冲泡手册》。
准备工作
器具
120ml盖碗
水质
农夫山泉
投茶量
8克
冲泡环境
广州
28℃
2022/08
一、投茶量
【二星班章】在品鉴时的投茶量建议为：8g。投茶量的多少主要与冲泡茶具有关，建议茶水比例为1：15。
二、水温
95~100摄氏度冲泡
三、注水手法
定点注水，水线细而稳，确保在整个品鉴过程中水温较高，利于生茶中内含物质溶出的稳定。
四、润茶
在正式冲泡之前，将95摄氏度的开水注入盖碗，到出汤完毕约25秒。润茶时，等气泡冒得差不多，即可出汤。润茶是为了将茶性激活。润茶后醒茶2分钟，即可冲泡，风韵更佳。
五、浸泡时间与品鉴
第1、2道：正常注水（8s），正常出汤（5s）
汤色金黄透亮，茶汤入口清甜，有蜜韵，无涩感，回甘明显，两颊生津强烈，茶汤带花香，挂杯的花香明显。
第3、4道：正常注水（10s），正常出汤（5s）
茶汤入口甜润，无苦涩，汤感顺滑饱满，茶汤蜜香香扑鼻，饮后两颊留下甜甜的滋润，回甘生津持久。
第5、6道：正常注水（10s），正常出汤（5s）
汤色金黄油亮，入口甜醇，饮完后口腔润度高，舌面微涩，可以化开，苦甜交织，滋味层次感丰富度上升，水路开阔，水含香持久。
第7、8道：100摄氏度冲泡，短闷出汤（10s）
茶汤汤色明黄透亮，汤感顺滑醇厚，蜜甜依旧，茶汤略带花香，有回甘，生津感明显。
尾水：尾水闷泡时间可以延长，从第8道开始后每道增加5秒，冲泡15道以上皆可，尾水金黄透亮，蜜韵足，茶汤变得柔滑，水含香很稳定。
六、观赏叶底
品鉴结束后，观赏叶底可见：色泽黄绿均匀，条索舒张，叶片嫩度高，质地柔软，微带蜜香。
七、总结
二星班章选用班章五寨头春原料，滋味以蜜甜为主，香气为花香，带蜜香，水含香稳定且持久，汤感醇厚饱满，非常耐泡。
/// 产品信息
【品名】二星班章
【属性】普洱生茶
【年份】2019
【系列】巅印系列
【规格】357克/饼 5饼/提 2提/件
以上冲泡方法为官方建议，冲泡手法及冲泡指引均为多次试验后所得，但并非一成不变。而要结合具体环境、投茶量、茶器等变化进行相应调整。
PS：因环境，天气，个人喜好不同，可适当调整，以上冲泡技巧，仅供参考，非唯一标准。
