2023苏州茶博会,后疫情时代,探索新边界

   2023-05-27 苏茶网茶小白5970
核心提示:消闲半天,蛮好

这个月逛了两场茶博会,一场杭州茶博会,一场苏州茶博会。恰似杭州西湖与苏州园林的风格差异,杭州茶博会大而精,苏州茶博会小而美。

杭州茶博会更适合了解茶业风向,苏州茶博会更适合消闲。相比去年,今年苏州茶博会更紧凑了一些,逛起来不累。人流量也适中,不疏不挤,带着家人来品半天茶,又是一个愉快的周末,蛮好。

出新各种茶都在玩混搭,或是工艺上推陈出新。在一家潮州单丛茶展位上,有一款单丛绿茶让人眼前一亮。这是绿茶还是乌龙茶?

茶商说,它是乌龙茶,不过跟其他传统乌龙茶相比,单丛绿茶不焙火,干茶与茶汤更青绿,颇有些像清香型铁观音。不少茶友说香味很好,不喝茶的人也会喜欢。小白还发现一个值得期待的现象,越来越多的茶商开始探索茶树适制性的边界。

在一家祁红展位上,看到一款用槠叶种做的白茶,滋味清鲜,与福建白茶口感又所有不同。

在一家茯茶展位上,喝到了带金花的红茯茶,细细品来,金花的菌味与红茶的味道融在了一起,很是特别。

茶具器为茶之父,喝茶离不了茶具,每年茶博会,茶具展位占比都不小,今年也是如此。建盏、精美铜器、瓷器、柴烧、根雕、竹器、藤编等占了小半个展馆,其中又以紫砂壶的展位最多,人气也旺。

有位茶友,进货似地买了十几个紫砂壶,大手笔令人艳羡。还有茶友与展商探讨紫砂壶美学,辨析紫砂壶是遵循经典造型还是该代代出新。

台湾茶更多了苏州茶博会,每年都会有一两家台湾茶商参展,今年又多了几家,零散分布在不同展区。

据小白所知,台湾茶在苏州一直卖得不错,一方面是苏州台企多,台湾人多,有固定的台湾茶消费需求。另一方面,因为台湾茶风味鲜明,尤其是高山乌龙茶独特的香味与口感,所以越来越受到本地茶友的欢迎。

茶是消食的饮品,喝多了茶,难免肚子饿,所以茶博会上“别致”的吃食是少不了的。

榴莲味的点心、陈皮味的糖果等等,都不妨尝一尝。



总体而言,今年的茶博会没有了去年陈皮和白茶打架的感觉,茶类分布更趋均匀,不容易让人审美疲劳。

或许是因为后疫情时代,人们的消费更趋理性,茶博会应时而变,似乎也褪去了往年的浓妆艳抹。这是变的,不变的则是对茶叶一如既往的爱与热情。

友情提醒:1、本届茶博会在国际博览中心举办,持续到下周一5月29日,开展时间早上9点。2、讲究的茶友可自带品茗杯。图:苏茶网


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标签: 苏茶网
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