普洱茶很多人都是边喝边存的,很多茶友就很为了存储普洱茶而烦恼,很多时候都霉变了,或者串味了。收藏普洱茶的注意事项:普洱茶极易吸味,存储要远离厨房、卫生间及有化妆品、药品的地方;存茶的地方要相对干燥,潮湿容易引起霉变;避开阳光等。
普洱茶的保存技巧,主要是避光,避潮,避异味。保证阴凉干燥,无异味即可。
保存技巧1,避阳光直射
普洱茶对光尤其敏感,主要是避太阳光,普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。因此存放普洱茶避免阳光的直射。最方便的就是找个食品纸箱保存起来就可以了。
保存技巧2、避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。如果湿度较大的地方,不建议大量存茶,买一饼喝一饼就好了,或者是寄存于专业茶仓。另外,对于梅雨季节,建议直接套防水袋,再放入纸箱,离地、离墙存放。
保存技巧3、避异味
茶叶是一种多孔疏松体,除了吸潮,还非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。因此,在存放普洱茶时,生茶与熟茶要分开存放。
喜欢喝茶的茶友都知道,普洱茶除了味道比较独特之外,还可以长期存着喝,而且时间越久,口感越好,但也要保存得当,不然发霉变质就喝不了了。
普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮,在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可。有条件的,可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散。
普洱茶保存方法
对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。
纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的,可以先用纸袋封装好再放。