茶事 | 近现代茶馆茶庄合集之一 -- 近现代比较出名的茶馆有哪些

   2023-06-28 茶修智慧4950
核心提示:【近现代茶馆茶庄合集之一】吴裕泰茶庄 位于北京东城区东四北大街。原名“吴裕泰茶栈”。清光绪十

近现代茶馆茶庄合集之一

吴裕泰茶庄

位于北京东城区东四北大街。原名“吴裕泰茶栈”。清光绪十二年(1886)开办。茶庄始终采取自采、自害、自拼配的独特方法制茶,以保持茶叶香气鲜灵持久,滋味纯厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡等特色。

1997年,吴裕泰茶叶公司成立,下设二十余家专卖店,以及茶馆和加工厂连锁经营。并在京城组建第一家少儿茶艺表演队,第一家茶叶消费学校。在全国老字号茶叶行业中第一家通过ISO9002国际质量体系认证。



张一元茶庄

北京老字号茶庄。位于北京前门外大栅栏。清光绪三十四年(1908)安徽款县人张文卿开办。前身是1900年在花市大街开设的张玉元茶叶店。“张”表示张家的买卖,“玉”是玉茗,茶叶的简称,“元”含有一的意思,表示张家的第一茶庄。

1908年在观音寺开设第二家茶叶店时改为现名。张文卿的茶店重质量,讲信誉,店堂内均设置品茶桌,顾客进店先品后买,服务热情,因而购销两旺,茶庄业务发展很快。除已有的二处茶店外,于1912年又开设了张一元文记茶庄。

1925年张文卿亲自到福州郊外开设茶场,害制花茶,自产自销。至1930年张一元茶庄的茶叶除行销北京全城,还销至天津、河北、内蒙古、东北等地,品种多达300余种。张一元茶庄注重产品适销地区,不断研究消费者的需求,对不同地区供应不同品种茶叶。北方人供应茉莉花茶,广东人供乌龙茶,内蒙古、新疆人供紧压茶和砖茶。后又开展邮购业务,实行电话要货,代客邮寄,营业额不断扩大。



元长厚茶叶公司

位于北京西四南大街。1987年成立。由创始于1912年的元长厚茶庄和有60年以上历史的吴肇祥茶庄、富聚来茶庄、宏兴茶庄、隆泰茶庄、益新茶庄等组建,是集生产加工、批发、零售为一体的茶叶专营企业。

该公司以老字号经营为特点,坚持自采、自窖、自销的经营方式,经销红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶及保健茶六大类近三百个品种及宜兴紫砂茶具。有茶艺表演团,把“以茶会友,天长地久”作为经营理念,服务于社会。



来今雨轩

位于北京中山公园东侧。建于1915年。茶楼大厅五楹,环厅出廊,厅后置放太湖石山景,厅前也有石座太湖石一方。厅前铁罩棚下,摆放茶桌、藤椅。茶客均以上层社会知识分子中的教授、医生、新闻记者、画家等为主。这些文化人常把工作带到茶座,在此写稿、评卷、译书等。

据《鲁迅日记》记载,1924~于1925年他常到公园茶馆,一月之中达五次之多。1921年1月4日现代文学史上的著名社团文学研究会曾在此召开成立大会。早期马克思主义传播者,如邓中夏、高君宇、罗章龙等,也曾在古柏树下的茶桌上讨论过马克思学说。来今雨轩近年新建店堂,扩大了经营。



老舍茶馆

位于北京前门西大街。1989年为纪念中国著名作家老舍先生而设。老舍先生早年喜欢坐茶馆观察各种人物,并以此为题材,写成名著《茶馆》。

茶馆为民族形式建筑,保持清代茶馆的格调。馆内陈设和家具布置仿照晚清风格,花格式疏窗,色调柔和的宫灯以及四壁张挂的名家书画,衬托出茶馆特有的儒雅气质。茶桌、椅子全为红木制作,有古装茶仪小姐和身穿长衫的茶博士为顾客服务,常有首都戏剧界、曲艺界名演员登台献艺,基本保持了老北京旧式茶馆的面貌和融茶、艺、游、乐为一体的特色。



正兴德茶庄

批发兼零售老字号茶庄。位于天津北大关竹竿巷。建于清乾隆三年(1738),创办人穆文英。初期名为正兴号茶庄,咸丰七年(1857)改为现名。资金雄厚,在同行业中居于首位。

除天津有总店外,另在保定、北京、沧州、泊镇、福州设有分店。天津正兴德总店陈设富丽典雅,所售茶叶的包装纸上均绘有绿竹、行云、流水图案,加印“绿竹”商标。茶品屡获褒奖。茶庄经营红、绿、花、乌龙茶等80多个品种,并设函售部,给外省购茶者寄茶,以东北、西北销路最广。



广裕茶庄

位于天津劝业场附近。前身是九恒茶庄。1920年该茶庄因经济拮据,由齐绍卿等人接管,改组为广裕茶庄,茶叶经营比例仅占10%左右。1949年后经营渐有起色。1988年成为经营名茶的商店,品种有100余个,名优产品占半数以上。

永安茶庄

位于天津河北大街。1924年开业。初为徽州人吴隆泰、方鹤年、方明清合资经营。后经扩股,改由耿日初任经理,以“斤称大”和“玉兰味浓”为经营特色,生意日益兴隆,后在南市、西南角增设支店。

自1945年起,茶庄派人南下产地自购茶叶,以此销路大开,成为天津市茶商五大户之一,与“正兴德”、“泉祥鸿记”、“成兴”、“广裕”茶庄齐名。1956年公私合营,仍是天津主要茶庄。



成兴茶庄

位于天津和平路。1936年创建。1956年后成为天津茶庄中的大户。该店店训为“成大事业唯信用,兴立基础在精神”,并取联中首字“成”、“兴”为店名。1940年成兴茶庄首创天津袋装茶叶,委托诸多服务行业代销,因其携带方便而风行一时。商标为“城星”。



红楼茶杜

兼设茶室。位于天津南市食品街。建于1985年。由杭州茶厂、天津市商业经济开发公司联营开办,批发兼零售。经营红、绿、花、紧压、乌龙茶五大类180多个品种,年均销量100多吨。

红楼茶社建筑风格按中国古典名著《红楼梦》中的大观园景物设计。红砖碧瓦,飞檐重阁。社内设有茶室,室内有花梨木茶桌、“十二金仪”雕花屏风,品茗伴有越剧音乐,有较浓的“红楼文化”氛围。

老德成茶庄

个体茶庄。位于天津红桥区西北角小石道。茶庄产销直挂,且保留了“敬请品茶”的传统做法,不管顾客买与不买,买多买少,均可免费品尝,购茶者众多。

上海湖心亭茶楼

位于上海城煌庙内。建于明嘉靖年间。原系四川布政使潘允端私家园林的一部分,时名“皂秩亭”。清乾隆四十九年(1784)上海布商祝盘辉、张辅臣等人出资改建皂侠亭,咸丰五年(1855)刘慎康在此开设茶楼。

20世纪70年代起茶楼开展茶艺活动,演奏名曲,以茶会友,切磋茶艺。1989年组建茶艺表演队,先后接待过英国女王、瑞典首相、加拿大总督、東埔寨国王、马耳他总统等国家元首和政府首脑。



汪怡记茶庄

位于上海黄浦区金陵中路八仙桥。建于清光绪六年(1880)。经营各类茶叶和宜兴紫砂茶具、江西景德镇茶具。20世纪90年代增设茶艺馆,设椅108只,寓意“茶寿”108岁。建有茶艺表演队,在历届黄浦旅游节中,均被作为茶文化交流活动场所。



宋园茶艺馆

位于上海闸北区共和新路洛川东路。1991年开馆。由文化工作者周宝山创办。建有茶艺表演队,设有船形茶艺厅及日本式茶道室,自行配制“五珍茶”和“三清茶”。

先后接待过英国、美国、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、摩洛哥等国家的宾客,表演中国茶礼、茶仪。是目前全国最大的茶馆之一。

天天旺茶道馆

国有饮食店。位于上海愚园路。主营茶膳,兼营茶道、茶艺表演。主要茶菜有贝酥茶蛊、双色茶糕、乌龙(茶)顺风、观音(茶)豆腐、碧螺(春茶)腰果、凤凰藏茗等十余个品种,风格独特,不仅体现中华饮食文化传统名茶特色,而且在膳食中添加茶叶,使其保健成分充分发挥,有益人体健康。

茶道馆设有茶艺、茶道表演队,茶宴与表演融为一体,增添高雅的文化氛围。

江南春茶庄

位于江苏南京新街口中山南路。1940年安徽徽州茶商创办。主要经销各地名茶。经销茶类为红、绿、花茶,花色品种在80个以上。

绿扬村茶庄

位于江苏扬州国庆路。建于1890年。前身是森泰茶叶店,20世纪80年代中期改为现名。茶庄一直保持前店后厂的经营方式,主销全国各地名特优茶及扬州茶厂加工的各类花茶。茶庄用浙江西湖龙井、安徽太平猴魁和扬州珠茶,按一定比例拼配成“魁龙珠”(扬州人称富春茶),茶味浓醇,汤色明亮,气味清香,受到消费者喜爱。



吴山茶室

位于浙江杭州城煌山。春秋时为吴国南界,故名吴山。吴山不高,但有诸多胜迹。建于宋代。因山上有茶室多处,以山顶“茗香楼”之“极目阁”最为著名。

清代范祖述《杭俗遗风》:“吴山茶室,正对钱江,各庙房头,后临湖水,仰观俯察,胜景无穷。下雪初晴之候,或品茗于茶室之内,或饮酒于房头之中,不會置身于琉璃世界矣。”吴山品茗,一直为历代游人所称道。

今吴山茶室已多次改建,但仍保持原有古朴建筑特色,古色古香,景色幽雅,每日锻炼后来此食早茶者络绎不绝。



近山居茶馆

位于浙江海宁市硬石镇东关厢。建于19世纪70年代初。为典型江南水乡小镇茶馆。茶室采用木结构、排门板、紫红漆加桐油油漆楼屋。店堂茶具均为白瓷茶壶、紫砂茶壶,红绿茶均有供应。镇上茶客到此品茶、对弈、听书,传递各种信息,是民间百姓消闲休息场所。1968年停办。

杭州梅坞茶叶商店

位于浙江杭州中山中路。建于1953年,是中华人民共和国成立后杭州市区主要茶叶专营商店之一。经营20余个品种茶叶及茶叶制品。

狮峰茶叶店

位于浙江杭州清泰立交桥西侧。建于1953年。当时店址设在延安路(系在翁隆盛茶号基础上改建),交通便利,生意兴隆。1990年因城市改造,拆迁移至现址。以经营高档西湖龙井和旗枪茶为主,兼营杭白菊业务。是中华人民共和国成立后杭州市区著名茶叶专业店之一。

杭州西湖龙井茶叶商店

位于浙江杭州延安路。建于1958年。前身是杭州西湖区龙井茶场门市部,自产自销,为杭州市大型茶叶零售老店。1984年兼营各地名茶、茶具、杭白菊等产品。




华茗苑

集茶叶、茶具经营于一体的茶庄。位于浙江杭州延安路。建于1991年春。营业大厅展示西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、武夷大红袍等50余个品种的名茶和宜兴紫砂壶、景德镇瓷壶等多种茶具,供顾客参观选购。茶庄设有茶艺表演队,1993年曾赴新加坡举办茶展并进行茶艺表演。

同昌成茶庄

位于安徽黄山市屯溪老街。建于清咸丰元年(1851)。创始人汪汝成,独资经营。1956年公私合营,合并到南北货商店经营至今。屯溪茶庄亦称“瑞春祥茶庄”。位于安徽黄山市屯溪老街。建于1925年。

首创人洪联柏,独资经营。1937年合股经营,改名正源茶庄,零售兼批发,主营各类红绿名优茶。并代理天津、山东、福建等省市的几家大茶庄,在产区设点收购茶叶,沟通产销,以服务著称,赚取佣金。

茶庄前店后场,设有制作工场。1956年公私合营,改为国有茶叶公司门市部,更名为屯溪茶庄至今。


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标签: 茶修智慧
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